いきなりですが、先日の出張時に見た雑誌に、世界の食べ物特集が掲載されていました。

　特段、興味があるわけではなかったのですが、あまりスマホばかり見ていてもと思い、読み進めていきました。

　すると、世界の「硬い」食べ物のことが紹介されていて、これには思わず「なるほど！」と・・・。

　まずは「フランスパン」や「ニューヨークベーグル」が登場。　
　その他にも、私は初めて知ったのですが、イタリアの「カンツッチ」といってアーモンドごと焼き固めたビスコッティがあり、エスプレッソなどに浸さなければ食べることが不可能なものや、「ハードタック」と呼ばれる大航海時代の保存食なるものもがあるようです。

　しかし、それら世界の強者を抑え、ギネスで見事「世界一硬い食べ物」として登録されたものとは何でしょう？

　それは、なんとわが国古来の食べ物であり、ユネスコの無形文化遺産にも登録されている、「うま味」成分の代表ともいえる「かつお節」だったのです。

　「なるほど！！」と思いませんか？

　この後、どうにもこうにも「猫まんま」が食べたくなり、この日は新宿方面に用事があったのですが、用事を済ませて速攻でGoogleさんに聞き、渋谷にある「かつお節料理」の有名店に駆け込み、「猫まんま」をかき込みましたとさ。

　このブログ読んでしまった貴方！
　「猫まんま」、無性に食べたくなりませんか？

　以上です。