こんにちは、設計積算課の我謝です。
春と言えば昔、地方競馬にハルウララという競走馬がいました。
連敗に次ぐ連敗を重ね、ちょっとした人気にもなっていましたが、私はいずれ馬刺しになってしまわないかと心配しておりました。
さておき先日、休日に愛車で北上し、まだ雪が所々残る場所まで出掛けてきました。目的はフキノトウをとりに行くことです。
長野市ではもう葉桜となっていますが、行く道中、桜が満開の地域、これから満開へとなる地域と、季節を感じながら車を走らせました。
私は海釣りもやるのですが、満潮干潮等、その時のコンディションで、魚は釣れたり釣れなかったりします。しかし、山菜は期待を裏切りません。年によって多少のずれはありますが、必ず収穫できます。それが良いところでもあります。
翌日は天ぷらにして食べ、昨日はフキ味噌にして食べました。旬のものを食すというのは、最高の贅沢だと思います。そういう面で、長野は本当に良いところです。関東や関西ではほぼ雪は降らないし、北海道や東北では雪が降りすぎてしまう….信州は四季折々が適度に感じられる地域です。
雪の中であくをため込んだフキノトウは、庭でとったそれよりも美味しい。春うららを感じた今日でした。
